Pletzengraben 1ÖTW Erste Lage Riesling 2022

22,00 

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Category:
  • SorteRiesling
  • Jahrgang2022
  • Alkohol13% vol
  • Säure7.6g/l
  • Restzucker6.9g/l
  • GeschmackTrocken
  • BodenKonglomerat
  • Trinkreife2024-2034
  • Trinktemperatur11°C
  • Inhalt0.75l
  • AusbauStahltank
  • Erhältlich abSeptember
  • VINARIA5 Sterne
  • James Suckling94 Punkte
  • A la Carte93 Punkte
  • Jancis Robinson16 Punkte
  • Gault Millau17 Punkte

Weinbeschreibung

In der Nase betörendes Steinobst, fast Marillenmark, dann salzige Aromen, dann wieder Kräuter. Jedes Mal entdeckt man neue Nuancen. Am Gaumen ist die zupackende Säure animierend und im kräftigen Körper gut balanciert, der Wein singt am Gaumen sein Vibrato, ist dann mineralisch salzig im langen Abgang. Der Nachhall ist die perfekte Verbindung aus Säure, Agrumen, kalkiger Mineralik und Salz. Entdecke die Ried PLETZENGRABEN auf Riedenkarten.at

Beguiling stone fruit on the nose, almost apricot pulp, then salty aromas, then herbs. Every time you smell you discover new nuances. On the palate, the gripping acidity is animating and well balanced in the strong body, the wine sings its vibrato on the palate, again creamy and chalky, elegant on the palate, then mineral and salty in the long finish. The aftertaste is the perfect combination of acidity, citrus, chalky minerality and salt.

Vinifikation

Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 12 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 19-22°C, 10 Monate Ausbau auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung

Ideal zu gegrillter Forelle, Schweinsbraten mit Kruste oder zu einer Spinat-Käse Quiche, indischem Dal oder Solo zur Weinmeditation.

FOODPAIRING: Ideal with grilled trout, roast pork with crust or with a spinach and cheese quiche, Indian dal or solo for wine meditation.

Datenblätter