Theyerner Berg Grüner Veltliner 2023

11,00 

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Kategorie:
  • SorteGrüner Veltliner
  • Jahrgang2023
  • Alkohol12.5% vol
  • Säure6.5g/l
  • Restzucker1.5g/l
  • GeschmackTrocken
  • BodenLöss & Konglomerat Gestein
  • Trinkreife2024 - 2030
  • Trinktemperatur10°C
  • Inhalt0.75l
  • AusbauStahltank
  • Erhältlich abMärz

Weinbeschreibung

Anfangs in der Nase pfeffrig, dann reifer gelber Apfel, ein Hauch Limette und dann frisch gepresster Ananassaft. Am Gaumen straff, die kalkige Mineralik dominiert das Mundgefühl, pfeffrig-würzig im langen Nachhall, eindeutig die kühlere Stilistik des Entdecke die Ried THEYERNER BERG auf Riedenkarten.at

On the nose, the first impression is peppery, then ripe yellow apple, a hint of lime and then freshly squeezed pineapple juice. Firm on the palate, the chalky minerality dominates the mouthfeel, peppery-spicy in the long finish, clearly the cooler style of the Theyerner Berg.

Vinifikation

Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 5-6 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.

Speiseempfehlung

Ob Wiener Schnitzel vom Kalb, gegrillte Forelle oder ein asiatischer Nudel-Wok – Hauptsache Theyerner Berg.

SERVING SUGGESTION Whether Wiener Schnitzel from veal, grilled trout or an Asian noodle wok – the main thing is Theyerner Berg.

Datenblätter