TOM Zweigelt 2018

7,50 

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Kategorie:
  • SorteZweigelt
  • Jahrgang2018
  • Alkohol13% vol
  • Säure5.1g/l
  • Restzucker1g/l
  • GeschmackTrocken
  • BodenLöss
  • Trinkreife2020-2025
  • Trinktemperatur16°C
  • Inhalt0.75l
  • AusbauStahltank & Großes Holzfass
  • Erhältlich abSeptember 2019

Weinbeschreibung

Dieser klassisch ausgebaute Zweigelt zeigt sich mit einer sehr feinen Frucht nach Weichseln, Kirschen, pures Trinkvergnügen, waldbeerige Noten, kerniger Unterbau, weich, sehr harmonisch, scharmanter Abgang.

Vinifikation

Selektive Handlese in Lesekisten Anfangs Oktober, Maischegärung von 14 Tagen in Edelstahltanks bei 28-30°C. Reifung im Stahltank und im Großen Eichenfass für 9 Monate.

Speiseempfehlung

Dunkles Fleisch, Wild wie Hase, Reh und Wildschwein, aber auch Lamm, verschiedene Käsesorten, Pizza und Nudelgerichte.

Datenblätter