Theyerner Berg Grüner Veltliner 2019 (Magnum)

20,00 

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Kategorie:
  • SorteGrüner Veltliner
  • Jahrgang2019
  • Alkohol12.5% vol
  • Säure6.7g/l
  • Restzucker3.7g/l
  • GeschmackTrocken
  • BodenLöss & Konglomerat Gestein
  • Trinkreife2020 - 2025
  • Trinktemperatur10°C
  • Inhalt1.5l
  • AusbauStahltank
  • Erhältlich abSeptember
  • a la carte91 Punkte
  • Falstaff91 Punkte
  • Gault Millau16.5 Punkte

Weinbeschreibung

Feinwürziger Duft mit Tiefe, gelbe Apfelfrucht mit einem Hauch reifer Birne, feine Orangenzesten, gut eingebundene Säurestruktur, mineralische Ader und gutes Entwicklungspotential.

Vinifikation

Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 5-6 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.

Speiseempfehlung

Ein perfekter kulinarischer Allrounder, der mit hellem Geflügel und Süßwasserfisch ebenso harmonisiert wie mit Schweinefleisch.

Datenblätter