Pletzengraben 1ÖTW Riesling 2019

17,00 

-
+
Kategorie:
  • SorteRiesling
  • Jahrgang2019
  • Alkohol13.5% vol
  • Säure7.5g/l
  • Restzucker3.8g/l
  • GeschmackTrocken
  • BodenKonglomerat
  • Trinkreife2021-2031
  • Trinktemperatur11°C
  • Inhalt0.75l
  • AusbauStahltank
  • Erhältlich ab7. September
  • Falstaff92 Punkte

Weinbeschreibung

Herrlich tiefgründiges Bouquet über die typischen Rieslingnoten nach Marillen, grünen Pfirsich und Ringlotten schweben, feiner Säurebiss, kraftvolle Mitte, zartes Fruchtsüße-Säure-Spiel, kompakt, elegant, animierender Trinkfluss

Vinifikation

Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 12 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 19-22°C, 10 Monate Ausbau auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung

Begleitet ausgezeichnet alle Süßwasserfische und
ist bestens geeignet für asiatische Gerichte oder Solo

Datenblätter