Inzersdorf Riesling 2021

14,50 

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Kategorie:
  • SorteRiesling
  • Jahrgang2021
  • Alkohol12% vol
  • Säure8.2g/l
  • Restzucker8.4g/l
  • GeschmackTrocken
  • BodenKonglomerat
  • Trinkreife2022 - 2028
  • Trinktemperatur9°C
  • Inhalt0.75l
  • AusbauStahltank
  • Erhältlich abApril
  • Falstaff92 Punkte
  • SALON SIEGER 2021mit dem Jahrgang 2020
  • a la carte91 Punkte

Weinbeschreibung

Der Riesling überzeugt mit tänzelnder, prägnanter Säure, die zunehmend präsenter den Gaumen bestimmt, sowie mit Aromen nach Weingartenpfirsich und Wiesenkräutern, die den Wein in idealer Balance halten. Seine schöne Mineralik weiß zu überzeugen und verleiht dem Wein die ihm gebührende Kraft.

Vinifikation

Selektive Handlese in Lesekisten Anfang Oktober, Maischestandzeit 12-14 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 19-20°C, Feinhefelagerung 5 Monate.

Speiseempfehlung

Begleitet ausgezeichnet alle Süßwasserfische und ist bestens geeignet für asiatische Gerichte.

Datenblätter