Inzersdorf Riesling 2020

Kategorie:
  • SorteRiesling
  • Jahrgang2020
  • Alkohol12.5% vol
  • Säure7.1g/l
  • Restzucker8.4g/l
  • GeschmackTrocken
  • BodenKonglomerat
  • Trinkreife2021-2026
  • Trinktemperatur9°C
  • Inhalt0.75l
  • AusbauStahltank
  • Erhältlich abMärz bei Wein&Co
  • Falstaff92 Punkte

Weinbeschreibung

Der Riesling überzeugt mit tänzelnder, prägnanter Säure, die zunehmend präsenter den Gaumen bestimmt, sowie mit Aromen nach Weingartenpfirsich und Wiesenkräutern, die den Wein in idealer Balance halten. Seine schöne Mineralik weiß zu überzeugen und verleiht dem Wein die ihm gebührende Kraft.

Vinifikation

Selektive Handlese in Lesekisten Anfang Oktober, Maischestandzeit 12-14 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 19-20°C, Feinhefelagerung 5 Monate.

Speiseempfehlung

Begleitet ausgezeichnet alle Süßwasserfische und ist bestens geeignet für asiatische Gerichte.