Theyerner Berg Grüner Veltliner 2019

9,50 

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Kategorie:
  • SorteGrüner Veltliner
  • Jahrgang2019
  • Alkohol12.5% vol
  • Säure6.7g/l
  • Restzucker3.7g/l
  • GeschmackTrocken
  • BodenLöss & Konglomerat Gestein
  • Trinkreife2020 - 2025
  • Trinktemperatur10°C
  • Inhalt0.75l
  • AusbauStahltank
  • Erhältlich abSeptember
  • a la carte92 Punkte
  • Falstaff92 Punkte
  • VINARIA1. Platz GV bis 12,5%

Weinbeschreibung

Feinwürziger Duft mit Tiefe, gelbe Apfelfrucht mit einem Hauch reifer Birne, feine Orangenzesten, gut eingebundene Säurestruktur, mineralische Ader und gutes Entwicklungspotential.

Vinifikation

Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 5-6 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.

Speiseempfehlung

Ein perfekter kulinarischer Allrounder, der mit hellem Geflügel und Süßwasserfisch ebenso harmonisiert wie mit Schweinefleisch.

Datenblätter